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Renata Covi
Sono una ragazza degli anni 60. Ho studiato per lunghi anni fino a prendere una laurea in Farmacia e una in Scienze Biologiche. Ho vissuto in Italia e all'estero e ovunque ho coltivato l'amore per la storia e per la storia della farmacia in particolare. Adesso gioco a golf.
In questo libro, che ripercorre l’evoluzione storica della spezieria e la sua importante funzione sociale, sono raccolte molte ricette originali direttamente estrapolate da fonti di varie epoche, dal Medioevo ai giorni nostri. Nel ricco ricettario curato da Rita Boini, giornalista e food writer, troverete preparazioni dolci e salate che un tempo si degustavano in farmacia, bevande aromatizzate, caramelle, elisir, consigli per realizzare semplici rimedi e medicamenti.
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