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VIAGGIO
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Racconti, guide e memorie di viaggiatori ispirati dalla curiosità e dallo sguardo vagabondo, quello del ‘flaneur’, attento ai segni, ai suoni, ai sapori e ai colori del luogo, urbano o naturale, che ha scelto di visitare. Con consapevolezza. Con intelligenza. Ma prima di tutto con passione.
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ENOTURISMO
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Il turismo del vino in Italia è un modo per riscoprire i luoghi gustando vini e specialità gastronomiche e percorrendo itinerari di degustazione selezionati da esperti e gastronomadi. Con un occhio attento alle storie e ai vissuti degli uomini e le donne del vino.
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GASTRONOMIA STORICA
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Con l’intento di diffondere, valorizzare e promuovere la storia della gastronomia e i piatti della tradizione di un territorio, nasce nel 2004 questo progetto editoriale che, dal 2008, vede la collaborazione di esperti e chef dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica.
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ALIMENTAZIONE
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L’importanza delle conoscenze legate ai cibi, alla stagionalità e alle cotture. La cultura dell’alimentazione e dei prodotti della terra per una riscoperta consapevole, e nutrizionalmente corretta, di ciò che ogni giorno mettiamo sulle nostre tavole. Libri di cucina, ricettari, monografie, cioccolato, pasta, tartufo e curiosità ad essi legate.
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AMBIENTE
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La terra e l’uomo, le esperienze e le tradizioni, le erbe, i fiori, la frutta, i pionieri e gli sfruttatori, i rimedi e le medicine naturali. L’ambiente e il paesaggio, la storia e la memoria di un territorio. Storie ed esperienze di biodiversità ambientale, alimentare, botanica. Terapie naturali e Fiori di Bach.
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STORIA E SCIENZE SOCIALI
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La ricerca, gli studi e i convegni che hanno animato una parte del panorama culturale degli ultimi anni. Libri e approfondimenti di politologia, libertà di stampa, archeologia, storia locale e spigolature letterarie di studiosi del passato.
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ARTE E ARCHITETTURA
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I tesori d’arte del patrimonio regionale, dall’Abbazia di San Pietro in Perugia ai piccoli teatri di provincia. Gli studi e i restauri che, nel tempo, hanno restituito ai visitatori alcune tra le opere monumentali di più grande valore architettonico e artistico dell’Umbria.
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NARRATIVA E POESIA
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Fiabe, racconti brevi, romanzi e poesie. Una piccola sezione letteraria di grande intensità con opere prime ricche di spunti e grandi temi legati alla cultura cinese, zen e italiana, i dialoghi filosofici, la meditazione, i versi liberi e gli haiku.
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MUSICA E SPETTACOLO
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La danza giapponese e il teatro Nô, scritture e strumenti musicali poco conosciuti e uno sguardo sul cinema italiano del Novecento attraverso interviste e testimonianze di registi e scrittori. Una piccola carrellata di esperienze, studi e traduzioni di opere contemporanee di cultura dello spettacolo.
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MEMORIE E AUTOBIOGRAFIA
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Leggere il presente attraverso la memoria. Voci, suoni, odori, colori che appartengono alla storia o alle microstorie di cui ogni terra è ricca. Libri dedicati alla tradizione popolare, memoriali, autobiografie, diari, storie di vita e racconti pieni di umanità e poesia.
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